Sodium Lactate

Sodium Lactate huwa l-melħ tas-sodju tal-aċidu lattiku u huwa użat ħafna bħala umectant, preservattiv u li jsaħħaħ it-togħma fl-ipproċessar tal-ikel. Iżomm l-umdità, ittejjeb in-nisġa u tgħin biex testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-laħam, tjur, frott tal-baħar u prodotti tal-forn billi jinibixxi t-tkabbir tal-mikrobi. Fix-xorb u zlazi jista 'jaġixxi bħala buffer ħafif, jistabbilizza l-aċidità mingħajr ma jagħti togħma off. Il-kapaċità eċċellenti tal--li jgħaqqad l-ilma tagħmilha ingredjent popolari għal-laħmijiet ipproċessati biex iżżomm il-meraq u l-piż waqt il-ħażna. Fil-farmaċewtiċi u l-kożmetiċi, Sodium Lactate jintuża bħala riforniment ta 'elettroliti u moisturizer tal-ġilda. Peress li ġej minn fermentazzjoni naturali u rikonoxxut bħala sigur mill-aġenziji regolatorji, Sodium Lactate joffri lill-manifatturi soluzzjoni multifunzjonali u li tiffavorixxi t-tikketta-.