Pektin - A Polysaccharide Naturali Versatili

Il-pektin huwa eteropolisakkarid aċiduż li jseħħ b'mod naturali. Hija makromolekula lineari ffurmata minn unitajiet ta' aċidu D-galacturonic konnessi permezz ta' bonds -1,4-glycosidic. Minħabba l-proprjetajiet eċċellenti ta 'ġelling, tħaxxin u stabbilizzazzjoni tiegħu, il-pektin huwa użat ħafna fl-applikazzjonijiet tal-ikel, farmaċewtiċi, kożmetiċi u industrijali.

01.

Dehra

Trab abjad għal isfar ċar; bla riħa jew b'riħa karatteristika żgħira; ħalq lixx u jiżloq

02.

Solubilità

Solubbli fl-ilma (1:20 tifforma soluzzjoni kollojdali viskuża); ma jinħallx fl-etanol u solventi organiċi oħra

03.

Stabbiltà

Stabbli taħt kundizzjonijiet aċidużi (pH 2.5-4.0); tiddegrada faċilment f'ambjenti alkalini; reżistenza tajba għas-sħana, adattata għall-ipproċessar tal-ikel

04.

Proprjetajiet tas-soluzzjoni

Soluzzjonijiet milwiema huma dgħajjef aċidużi, viskużi ħafna, u kapaċi jiffurmaw ġellijiet termoriversibbli

Oqsma Prinċipali ta' Applikazzjoni

1. Industrija tal-Ikel (80-90% tas-suq)

01.

Aġent tal-ġeli

Ġammijiet u ġeli (0.5–1.5%); pektin-methoxyl għoli jifforma ġellijiet taħt kundizzjonijiet ta'-zokkor baxxi-aċidużi

02.

Thickener u stabilizzatur

Xorb tal-meraq tal-frott (0.1-0.5%) u jogurt (0.2-0.8%); jipprevjeni s-sedimentazzjoni u s-separazzjoni tal-fażijiet, itejjeb il-ħalq

03.

Ikel b'-zokkor baxx

Pektin ta'-methoxyl baxx, flimkien ma' jonji tal-kalċju, jista' jiġġellel taħt kundizzjonijiet ta'-zokkor baxx, u jissodisfa d-domanda għal dieti aktar tajbin għas-saħħa

04.

Ħami

Jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa, itejjeb il-proprjetajiet tal-fluss tal-mili, u jipprevjeni l-overflow waqt il-ħami

2.Farmaċewtiċi u Prodotti tas-Saħħa

Eċċipjent farmaċewtiku

Użat bħala diżintegrant tal-pillola u sustanzi li jħaxxnu likwidu orali, li jtejbu l-istabbiltà tad-droga u l-bijodisponibilità

Fibra tad-dieta

Jippromwovi s-saħħa tal-imsaren, inaqqas il-kolesterol, u jappoġġja l-ġestjoni tal-piż; konsum rakkomandat ta 'kuljum: 5-10 g

Adsorbiment tal-metall tqil

Użat bħala trattament miżjud għall-avvelenament minn metalli tqal bħaċ-ċomb u l-merkurju

3. Kożmetiċi u Kura Personali

Prodotti għall-kura tal-ġilda:

Kremi u maskri tal-wiċċ (0.5-3%); iżid il-viskożità, itejjeb is-sensazzjoni tal-ġilda, u jgħin biex iżomm l-umdità

Kożmetiċi tal-kulur:

Fondazzjonijiet u lipsticks (0.3–1.0%); isaħħaħ l-istabbiltà u jipprevjeni s-separazzjoni u t-tgħaqqid

Prodotti għall-kura tax-xagħar:

Isewwi l-rita tax-xagħar, ittejjeb l-intoppi, u tnaqqas l-elettriku statiku

4. Applikazzjonijiet Industrijali Oħra

Addittivi fl-għalf

Jaġixxi bħala sustanza li jgħaqqad u stabilizzatur, itejjeb l-integrità tal-gerbub u jappoġġa s-saħħa tal-imsaren tal-annimali

Trattament tal-ilma

Jassorbi joni tal-metall tqil għall-użu fit-trattament tad-drenaġġ industrijali

Industrija tat-tessuti

Użat bħala addittiv tad-daqs biex itejjeb is-saħħa tal-ħajt u r-reżistenza għall-brix

CAS Nru.	9000-69-5
Purità	99%
Tip	Thickener
Post ta' Oriġini	Shandong, iċ-Ċina
Klassifikazzjoni	Thickener
Ismijiet Oħra	Trab tal-Pectin
MF	C6H12O6
EINECS Nru.	232-553-0
Standard tal-Grad	Grad tal-Ikel
Dehra	Trab abjad għal isfar ċar
Applikazzjoni	Addittivi ta' l-Ikel
Ċertifikat	HALAL KOSHER ISO
Ippakkjar	25kg Parper Drum
MOQ	27 MT
Kampjun	Disponibbli
Żmien kemm idum tajjeb	2 snin
Ippakkjar u Kunsinna	Unitajiet tal-Bejgħ: Oġġett wieħed