Stevia

Ibgħat l-inkjesta
Stevia
Id-dettalji
Stevioside, magħruf ukoll bħala stevia glycoside, bil-formula kimika C38H60O18, huwa glycoside estratt mill-weraq ta 'Stevia rebaudiana, pjanta li tappartjeni għall-familja Asteraceae. Nattiva għall-Paragwaj u l-Brażil, Stevia rebaudiana hija kkaratterizzata minn ħlewwa għolja u kontenut kaloriku baxx. Il-ħlewwa tiegħu hija 200-300 darba dik tas-sukrożju, filwaqt li l-valur kalorifiku tiegħu huwa biss 1/300 tas-sukrożju. Skont dejta mill-industrija internazzjonali tal-ħlewwa, stevioside intuża ħafna fil-produzzjoni ta 'ikel, xorb, u ħwawar fl-Asja, l-Amerika ta' Fuq, l-Amerika t'Isfel u l-pajjiżi tal-UE.
Klassifikazzjoni tal-prodott
Sustanzi li jagħtu ħlewwa
Share to
Deskrizzjoni

product-1169-1169

Stevia

 

Stevia huwa ħlewwa ta'-intensità għolja estratt mill-pjanta naturali stevia. Stevia għandha l-karatteristiċi ta 'ħlewwa għolja u kaloriji baxxi. Is-sustanzi li jagħtu ħlewwa ta 'stevjol glycoside huwa 200-300 darba dak tas-sukrożju, filwaqt li l-valur kaloriku tiegħu huwa biss 1/300 ta' sukrożju.

 

Industrija tal-Ikel u tax-Xorb

Xorb taz-zokkor-ħieles/baxx-zokkor

xorb karbonizzat mingħajr zokkor-, xarbiet tat-te, xorb tal-meraq tal-frott, u xorb tal-proteini tal-pjanti.

Oġġetti moħmija

Inkluż ħobż, gallettini, kejkijiet, u pasti. Stevia għandha reżistenza qawwija għas-sħana (li tibqa 'stabbli f'temperaturi 'l fuq minn 100 grad), li tagħmilha adattata għal proċessi ta' ħami b'temperatura għolja-. B'differenza sukrożju, ma jipparteċipax fir-reazzjoni Maillard, u b'hekk ftit li xejn ikollu impatt fuq il-kulur tal-prodott, li huwa ideali għal prodotti moħmija li jeħtieġu li jżommu kulur ċar.

 

Prodotti tal-ħalib

Bħal jogurt-mingħajr zokkor, ħalib baxx-zokkor, ġelat, u milkshakes. Stevia għandha kompatibilità tajba max-xaħam tal-ħalib u l-proteini fil-prodotti tal-ħalib mingħajr ma tikkawża rwejjaħ-. Stevia tista' taħbi t-togħma ħafifa tal-ħut li tista' sseħħ waqt l-ipproċessar tal-ħalib filwaqt li tippreserva n-nisġa lixxa tal-prodott. Iżomm ukoll stabbiltà għolja waqt il-ħażna ta'-temperatura baxxa, bi ftit tibdil fil-ħlewwa.

Qasam Farmaċewtiku: Bħala Aġent ta 'Ħwawar

 

Mediċini (speċjalment preparazzjonijiet orali) spiss ikollhom togħmiet morr jew astringenti minħabba l-ingredjenti attivi tagħhom, li jwasslu għal konformità fqira fost il-pazjenti, partikolarment it-tfal u l-anzjani. B'ħlewwa pura, mingħajr-rwejjaħ, u sigurtà għolja, stevia tintuża komunement bħala aġent tat-togħma farmaċewtiku:

Preparazzjonijiet likwidi orali

Bħal ġuleppi għas-sogħla, likwidi li jnaddfu u jidditossifikaw bis-sħana, u ġuleppi antipiretiċi għat-tfal, li jistgħu jaħbu l-imrar tad-drogi, u jagħmluhom aktar togħma.

Pastilji u pilloli li jintmagħdu

Bħal pilloli ta 'vitamina u pastilji tal-gerżuma. Iż-żieda ta 'ammont żgħir ta' stevioside ttejjeb il-ħlewwa u tnaqqas l-iskumdità waqt il-konsum.

Ikel mediku speċjali

Preparazzjonijiet nutrittivi mediċi għal pazjenti dijabetiċi u obeżi (eż., sospensjonijiet ta 'nutrizzjoni enterali) jeħtieġu kontroll strett taz-zokkor, u stevioside iservi bħala sors ideali ta' ħlewwa.

Prodotti tas-Saħħa u Ikel Funzjonali

Prodotti tas-saħħa ta' zokkor baxx-

Bħal trab tal-proteina, trab ta 'sostituzzjoni tal-ikla, u preparazzjonijiet tal-fibra tad-dieta. Il-gruppi fil-mira tagħhom huma l-aktar nies konxji tas-saħħa-u li jikkontrollaw zokkor-(eż. dilettanti tal-fitness, pazjenti dijabetiċi), peress li stevioside jipprovdi ħlewwa mingħajr ma jżid il-karboidrati jew il-kaloriji.

Ikel għall-ġestjoni tal-piż

Bħal bars li jibdlu l-ikel u ġelatina b'{0}}kaloriji baxxi. Billi jissostitwixxu s-sukrożju, inaqqsu l-kontenut totali ta 'kaloriji tal-prodott filwaqt li jissodisfaw id-domanda għall-ħlewwa.

Ikel tat-trabi

Xi ikel kumplimentari tat-trabi (eż., dqiq tar-ross, purejiet tal-frott) jeħtieġu konsum ikkontrollat ​​taz-zokkor. Stevioside, bil-kontenut baxx ta 'kaloriji u s-sigurtà tiegħu, huwa adattat bħala ħlewwa (suġġett għall-konformità mal-istandards tal-addittivi tal-ikel tat-trabi).

Parametru tal-Prodott

 

CAS NO.

57817-89-7

Tip

Ħlewwa

Post ta' Oriġini

Iċ-Ċina

Klassifikazzjoni

Ħlewwa

Ismijiet Oħra

Stevioside

MF

C38H60O18

EINECS NO.

260-975-5

Grad Standard

Grad tal-ikel

Dehra

trab abjad

Applikazzjoni

Addittivi ta' l-Ikel

Ċertifikat

HALAL ISO GMP

Ippakkjar

25KG

MOQ

24MT

Kampjun

disponibbli

Żmien kemm idum tajjeb

2 snin

Unitajiet tal-Bejgħ

Oġġett wieħed

retouch2025072815051899
retouch2025072813463347
AA89DC1
retouch2025072815092164

It-tags Popolari: stevia, iċ-Ċina stevia manifatturi, fabbrika

Ibgħat l-inkjesta